Bio Maitake - Klapperschwamm

Maitake ist der japanische Name des Vitalpilzes, der bei uns auch Laubporling oder "Henne der Wälder" genannt wird. Über die einzelnen Inhaltsstoffe ist noch wenig bekannt, die Gehalte an Ergosterol, der Vorstufe von Vitamin D sind jedoch bemerkenswert, in 100 g Frischpilz sind 50-150 Einheiten Vitamin D enthalten. Vitamin D fördert die Kalziumaufnahme. Die fördernde Körperaktivität des Maitake wird jedoch hauptsächlich auf die Polysacharide, darunter Grifolan und Grifolin, sowie metallgebundene Protein und Lektine zurückgeführt. Die sogenannte D-Fraktion im Extrakt des Pilzes ist besonders aktiv.
Unsere Bio Vitalpilze werden in Deutschland ohne Hilfe von künstlichen Zusatzstoffen hergestellt und unterliegen strengen Kontrollen, auch auf Schwermetalle und Pestiziden.
Durch die schonende Trocknung des ganzen Fruchtkörpers und die schonende Pulverisierung bei sehr niedriger Temperatur, erhalten Sie sehr gute Qualität.